انتخاب رژیم غذایی بر پایه گیاهان و بهبود سلامتی

امروزه بسیاری از مردم و متخصصان تغذیه از مزایای رژیم غذایی متمرکز بر میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه‌ها صحبت می‌کنند که در ادامه با مزایای انتخاب رژیم غذایی بر پایه گیاهان (Plant-Based Diets) در مطلبی به نقل از زهرا مغدانی، کارشناس ارشد علوم تغذیه گروه تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز که در اختیار سحاب پرس قرار داده شده است، می‌خوانیم.