برگدار

26شهریور
نقش سبزی‌های برگ‌دار در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ
یادداشت؛

نقش سبزی‌های برگ‌دار در کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ

مطالعه متخصصان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کلج لندن نشان می‌دهد افزایش مصرف سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج و خانواده کلم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۷ درصد کاهش دهد. در این زمینه یادداشتی از صبا خطاپوش، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز درباره این مطالعه می‌خوانیم.