به گزارش سحاب پرس و به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بیضا، صدیقه مویدی با اشاره به اینکه شلغم در شهریورماه کشت می شود افزود: پیش بینی می شود تا اوایل دی ماه غالب بر ۲۴۰۰ تن شغلم برداشت شود که علاوه بر بازار مصرف داخلی به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز صادر می شود.
به گفته وی؛ کشت بذری این محصول کاملا مکانیزه انجام می شود ولی برداشت آن دستی و سنتی است.
او تصریح کرد: ارقام شلغم کشت شده شامل محلی، بنفش و سفید است.
مویدی بیان کرد: کاشت این محصول زمینه اشتغال ۲۰۰ نفر به صورت مستقیم و ۱۰۰ نفر را بطور غیرمستقیم فراهم کرده است.
وی اظهار کرد: مزایای کشت این محصول در بیضا عبارتند از؛ به کارگیری روش‌های نوین آبیاری(تیپ و نواری)، دوره رشد کوتاه، سازگاری با شرایط آب وهوایی منطقه، عملکرد بالا، کیفیت و اندازه بازارپسند این محصول است.
این مقام مسئول ابراز کرد: شلغم از قوی‌ترین آنتی بیوتیک‌ها و سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم، فولات و ویتامین سی است.
