به گزارش سحاب پرس و به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بیضا، صدیقه مویدی با اشاره به میانگین ۱۲ تنی این میوه در هر هکتار باغ تصریح کرد: پیش بینی می شود تا نیمه آبان ماه بالغ بر ۳۱۲ تن محصول جمع آوری و روانه بازار مصرف گردد.
به گفته وی؛ این محصول علاوه بر باغ های به، به صورت تک درخت، بین درخت‌های اصلی باغ و به صورت حاشیه کاری در اکثر مناطق بیضا کاشت می‌شود.
مویدی اظهار کرد: عمده ارقام درختان “به” کشت شده در شهرستان شامل: شیشه ای و محلی است.
او بیان کرد: این میوه به شکل برگه خشک شده، مربا و چای “به” فرآوری و به بازار فروش عرضه می گردد همچنین دانه های “به” نیز به عنوان یک داروی گیاهی در طب سنتی به مصرف می رسد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا افزود: ایجاد صنایع تبدیلی برای تهیه مربا، کمپوت و آب میوه به علاوه بر اشتغالزایی باعث تعادل قیمت به و افزایش تولید این میوه می‌شود.
