به گزارش سحاب پرس و به نقل از روابط عمومی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بیضا، صدیقه مویدی بیان کرد: هر ساله هویج در اسفند ماه به روش مکانیزه کشت می شود و برداشت آن از ابتدای مرداد ماه شروع و تا پایان شهریور ماه ادامه دارد.
به گفته مویدی؛ با توجه به متوسط عملکرد ۵۰ تنی هویج در هر هکتار پیش بینی می ی شود بالغ بر ۳۶۵۰ تن محصول برداشت و روانه بازارهای استان و استان های همجوار شود.
این مقام مسئول اضافه کرد: ارقام هویج کشت شده شامل ارقام اصلاح شده مانند نانتس و محلی است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا اظهار کرد: نظارت کارشناسان بر مراحل کشت، استفاده از بذور گواهی شده و ارقام زودرس و آبیاری به روش تیب و بارانی جهت صرفه جویی در مصرف آب از جمله برنامه های جهاد کشاورزی بیضا برای افزایش تولید و استفاده بهینه از منابع آب و خاک بوده است.
محصول هویج که یکی از مواد مغذی و سرشار از انواع ویتامین ها و املاح معدنی است به صورت تازه خوی، مربا، افشره و همراه با انواع غذاهای پخته شده و سالاد به مصرف می رسد.
